Cafés & thés

CAFÉS & THÉS

Café Charlot : la brasserie animée du Marais

Brasserie parisienne de la rue de Bretagne, le Café Charlot est une adresse animée du Haut-Marais. Voici son ambiance, sa terrasse prisée, ce qu'on y vient faire et les bons moments pour s'y attabler.

Antoine Schmitt · 31 Juil 2026

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Café Jirisan : ce que ce nom coréen désigne vraiment

Jirisan n'est pas un café mais un grand terroir de thé vert coréen, à Hadong, au pied d'une montagne sacrée. Histoire millénaire, méthodes artisanales et conseils pour bien le déguster.

Antoine Schmitt · 31 Juil 2026

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Café QJ : le café du Quartier Jeunes face au Louvre

Café à prix doux, modèle solidaire et terrasse face au Louvre : le Café QJ, café du Quartier Jeunes, est une adresse parisienne à part.

Camille Astier · 29 Juil 2026

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Le Café de Flore : histoire d’un café mythique de Saint-Germain

Repaire de Sartre et Beauvoir, café-institution de Saint-Germain-des-Prés : l'histoire du Café de Flore, ce qui le distingue des Deux Magots et ce qui vous attend sur place.

Camille Astier · 24 Juil 2026

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Café Kitsuné au Palais-Royal : le guide pour bien y aller

Adresse historique de Maison Kitsuné dans les jardins du Palais-Royal : ce qu'est le Café Kitsuné, où le trouver, son ambiance sans ordinateur, ce qu'on y commande et comment réussir sa visite.

Antoine Schmitt · 17 Juil 2026

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Café de la Paix : la légende parisienne de la place de l’Opéra

Ouvert en 1862 face à l'Opéra Garnier, le Café de la Paix mêle décor classé, clientèle de légende et cuisine de grand café parisien.

Camille Astier · 16 Juil 2026

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Café : du grain à la tasse, l’essentiel à comprendre

Grain, torréfaction, mouture, méthode : comprendre la chaîne du café pour améliorer concrètement sa tasse quotidienne.

Camille Astier · 14 Juil 2026

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Café noisette : ce que c’est et comment le réussir

Un espresso juste taché de lait, et un nom qui prête à confusion. Ce qu'est vraiment un café noisette, pourquoi il porte ce nom, comment le réussir chez soi et le commander au comptoir.

Apolline Barat · 10 Juil 2026

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Café miaou : comprendre les bars à chats avant d’y aller

Derrière le nom « café miaou » se cache le bar à chats. Déroulé d'une visite, respect des animaux et repères pour choisir un établissement sérieux.

Claire Merlot · 3 Juil 2026

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Café du commerce : l’expression, le lieu et la table

Une expression populaire, une brasserie de quartier et une vraie cuisine de bistrot : on démêle les trois sens de « café du commerce ».

Claire Merlot · 3 Juil 2026

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Café et ses nuances : comprendre et révéler les arômes

Pourquoi un café a tel ou tel goût, comment nommer ses nuances et les révéler chez soi : variété, origine, torréfaction et préparation, expliqués simplement.

Camille Astier · 22 Juin 2026

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Café A… : americano, allongé, arabica, comment s’y retrouver

« Café a » peut désigner l'americano, l'allongé, l'arabica ou A Modo Mio. On clarifie chaque terme pour ne plus confondre la préparation, le grain et le système de capsules, et choisir selon son goût.

Claire Merlot · 12 Juin 2026