La vaisselle en espagnol

Vaisselle en espagnol

le bon mot, la vajilla

Le mot juste pour « vaisselle » en espagnol est la vajilla. Il désigne l’ensemble du service : les assiettes, les plats, parfois même les verres et les couverts qui vont avec, vus comme un tout. On dit una vajilla de porcelana pour un service en porcelaine, ou poner la vajilla pour sortir le service.

La nuance à retenir : vajilla ne désigne pas une pièce isolée. Pour parler des assiettes en particulier, on dit los platos. « Fais la vaisselle » ne se traduit donc pas par haz la vajilla, mais par friega los platos ou lava los platos. La vajilla, c’est le service ; les platos, ce sont les assiettes qu’on lave.

Un mot de prononciation, en castillan et de façon approchée : vajilla se dit à peu près « ba-RHI-ya », le v sonnant comme un b, le j comme un raclement guttural, et le ll comme un y. Les repères qui suivent sont approchés, pas normatifs.

Les couverts

los cubiertos

L’ensemble des couverts se dit los cubiertos. C’est le mot-parapluie, celui qu’on emploie pour désigner la fourchette, le couteau et la cuillère réunis. Pour la petite cuillère, on ajoute un diminutif : la cucharilla en Espagne, la cucharita en Amérique latine. Les deux se comprennent partout. Retenir chaque mot avec son article aide beaucoup : el cuchillo et el tenedor sont masculins, la cuchara est féminine, sans logique évidente à part l’usage.

Verres, tasses et coupes

C’est ici que se cache le faux-ami le plus courant. El vaso, en espagnol, désigne le verre dans lequel on boit — un verre droit, un gobelet. Il ne veut pas dire « vase » : le vase qui reçoit des fleurs se dit el jarrón ou el florero. Commander un vaso de agua, c’est demander un verre d’eau, rien d’autre.

Pour le verre à pied, celui du vin ou d’un cocktail, on emploie la copa. Una copa de vino est un verre de vin. Le mot sert aussi pour une coupe au sens trophée, mais à table il s’agit bien du verre à pied. Enfin, la tasse pour le café ou le thé se dit la taza, et l’ensemble des verres, comme catégorie, porte le nom de la cristalería.

Assiettes, plats et bols

Le mot el plato est à double sens, et c’est utile de le savoir. Il désigne l’assiette, l’objet, mais aussi le plat au sens du mets : el plato del día, c’est le plat du jour. Le contexte tranche presque toujours.

Quand il faut préciser la forme de l’assiette, l’espagnol distingue el plato llano (l’assiette plate) et el plato hondo, aussi appelé plato sopero (l’assiette creuse, pour la soupe). Le grand plat de service, celui qu’on pose au centre de la table, se dit la fuente. Pour le bol, deux mots coexistent : el bol, emprunté, et el cuenco, plus espagnol, pour un récipient rond et creux.

Le linge et les accessoires de table

La table ne se limite pas à la vaisselle. La nappe se dit el mantel, et la serviette la servilleta — à ne pas confondre avec el servilletero, le rond ou l’étui qui la tient. La salière est el salero, la poivrière el pimentero. Pour servir, deux objets reviennent souvent : la jarra, le pichet ou la carafe d’eau, et la bandeja, le plateau sur lequel on transporte verres et assiettes.

Mettre la table en espagnol

phrases utiles

Le vocabulaire prend son sens dans l’usage. Trois expressions couvrent l’essentiel du repas, et s’enchaînent naturellement une fois mémorisées.

Genres et faux-amis à surveiller

Le principal obstacle n’est pas le mot lui-même, mais son genre. L’espagnol ne suit pas le français : le verre devient el vaso, mais la fourchette française devient el tenedor, masculin. La méthode la plus sûre est d’apprendre chaque mot collé à son article, el ou la, jamais seul. On mémorise « el tenedor », pas « tenedor ».