Dans une casserole, mettre l’huile de tournesol et les grains de maïs. Secouez pour que l’huile recouvre chaque grain. Chauffer à puissance moyenne et couvrir avec un couvercle. Au bout de quelques minutes vous entendrez des bruits de “pop”, c’est le maïs qui se transforme.

Quelle huile Pop-corn ?

Quelle huile Pop-corn ?
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Bien que le pop-corn soit un simple grain de maïs, il contient de nombreuses informations nutritionnelles que vous devez connaître. Sur le même sujet : Comment faire des bonbons à l'ancienne. Si vous hésitez à continuer à profiter de cet apéritif parce que vous avez peur de grossir, nous avons une bonne nouvelle pour vous : le pop-corn naturel ne fait pas grossir.

Le bon niveau d’humidité Si le grain est trop sec, il n’y aura pas assez de vapeur d’eau dans le grain pour augmenter la pression et le grain n’explosera pas. S’il est trop humide, le noyau éclatera, mais l’amidon restera mou et dur au lieu de gonfler. Et le pop-corn va empirer.

Sinon, vous pouvez le faire avec du caramel : pour 1 rond de pop corn (30g) vous mettez une cuillère de beurre à fondre, vous mettez dedans 2 cuillères de sucre, dès qu’il caramélise vous mettez le pop corn et vous remuez rapidement. Pour 60g, 3 boules de sucre suffisent. J’aime ma machine à pop-corn !

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Où trouver du maïs à Pop-corn ?

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Le pop-corn est riche en fibres). Indispensables à la santé, les fibres permettent un bon transit intestinal, une régulation de la glycémie et une baisse du taux de mauvais cholestérol. Ils limitent également le stockage de l’excès de sucre sous forme de graisse dans l’organisme.

Quelle variété de maïs pour faire du pop-corn ? Il n’existe qu’une seule variété de maïs capable de produire du pop-corn : le pop-corn (Zea mays var. Everta). Ce maïs produit des grains plus petits que le maïs ordinaire, mais ceux-ci ont un endosperme beaucoup plus fort.

Pourquoi le maïs est-il bon pour vous ? Délicieux sous toutes ses formes, en épi, en grain ou en pop-corn, le maïs est une céréale riche en nutriments et antioxydants indispensables à la protection de l’organisme. Sa teneur élevée en fibres vous aide également à rester en forme et favorise une bonne santé digestive.

Faites chauffer l’huile dans une poêle, quand elle est chaude, ajoutez les grains de maïs. Lorsque le maïs commence à éclater, couvrir et cuire pendant 3 minutes, en remuant dans la poêle. Retirer le couvercle, ajouter le beurre et le sel ou le sucre, bien mélanger et servir immédiatement.

Le maïs est-il une céréale ? Les plus connus et aussi les plus cultivés au monde sont le blé, l’orge, le maïs ou le riz. Cérès est le nom de la déesse romaine des champs qui a donné naissance au mot céréale, apparu au XIXe siècle, pour désigner ce que nos ancêtres appelaient auparavant « blé ».

Semis : direct, enfouissant les graines de 2 à 3 cm. D’avril à juillet en zone tempérée pour le maïs doux. Avril à mai pour le pop-corn. Elevage en 8-15 jours à 15-20°C.

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Comment réussir les Pop-corn ?

Si vous voulez que les épices sèches collent au pop-corn, vous devrez probablement ajouter un peu de liquide pour les faire adhérer. Vous pouvez essayer d’ajouter du beurre ou de l’huile au pop-corn pendant qu’il est chaud, puis ajouter du sel et mélanger.

Pour sucrer le pop-corn, vous avez deux possibilités : – Saupoudrez de sucre directement de la poêle et dégustez immédiatement ! – Une fois que toutes les fèves ont éclaté, saupoudrez-les de sucre et portez à feu vif pendant quelques minutes en remuant, pour que le sucre caramélise.

La chose la plus importante pour un pop-corn réussi est de contrôler la vitesse et la température de cuisson. Trop chaud ou trop rapide, et le centre du grain sera dur. Trop lent ou pas assez chaud, et les grains n’exploseront pas. Le pop-corn est toujours le meilleur au micro-ondes.

Comment faire des Pop-corn avec du maïs en conserve ?

Quel est le pays d’origine du maïs ? La téosinte, une graminée annuelle, est connue comme l’ancêtre du maïs. Les épis de cette plante ne contiennent que quelques graines. Au Mexique, il y a 9 000 ans, des gisements archéologiques dans la vallée de Tehuacan indiquent que la population consommait déjà du maïs avec des épis de 3 à 4 cm de long.

Le maïs en conserve n’est composé que de grains de maïs doux (garantis sans OGM), d’eau et de sel. Les sucres sont naturellement présents dans le maïs, et si vous trouvez principalement des produits en conserve sans sucre ajouté, il est préférable de lire les étiquettes pour en être sûr.

  • Salade de pâtes au thon, tomate et maïs.
  • Omelette au maïs.
  • Poivre, saucisses et frites de maïs.
  • Mini quiches épinards et maïs.
  • Piments au tofu et légumes dans la cocotte.
  • Wok de riz aux champignons, maïs et poivrons.
  • Soupe au maïs, au poulet et aux œufs.
  • Croquettes de lentilles de maïs.

Comment manger du maïs ? Il suffit d’enlever les feuilles qui entourent l’oreille et ce qu’on appelle les poils, ces petits filaments qui collent aux grains. Voilà, c’est prêt. Vous pouvez mordre directement dedans ou retirer les haricots pour les mettre, par exemple, dans une salade.

Pourquoi le maïs n’est-il pas sain ? Le maïs a deux défauts : il est pauvre en deux acides aminés essentiels : la lysine et le tryptophane. Le maïs contient de la niacine (vitamine B3), mais sous une forme non assimilable par l’organisme.

Pourquoi le pop-corn chauffe-t-il ? Lorsque le maïs est chauffé, l’eau piégée dans les petits granules d’amidon s’y vaporise. La pression augmente jusqu’à atteindre une limite où l’enveloppe du grain se brise.

Pouvez-vous faire du pop-corn avec du maïs en conserve ou du maïs frais ? Il existe de nombreux types de maïs, mais seuls quelques-uns peuvent faire du pop-corn. Le maïs en conserve, également connu sous le nom de maïs sucré, ne convient pas à la fabrication de pop-corn.